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Biologico, ecosistema agricolo

l’agricoltura biologica nasce, come movimento, nella prima metà del Novecento, ma si diffonde soltanto negli ultimi decenni del secolo, a seguito delle emergenze ambientali e del crescente interesse dei consumatori per una sana alimentazione.
L’IFOMAN definisce così l’Agricoltura Biologica: “Tutti i sistemi agricoli che promuovono la produzione di alimenti e fibre in modo sano socialmente, economicamente e dal punto di vista ambientale”.
Questi sistemi hanno come base della capacità produttiva la fertilità  del suolo e, nel rispetto della natura e delle piante, degli animali e del paesaggio, ottimizzano tutti questi fattori.
L’agricoltura biologica riduce drasticamente  l’impiego di input esterni attraverso l’esclusione di fertilizzanti, pesticidi e medicinali chimici di sintesi (non naturali). leggi di più

Agricoltura Biologica

L’agricoltura in genere è l’attività umana che consiste nella coltivazione di specie vegetali. Lo scopo principale dell’agricoltura è quella di ottenere prodotti dalle piante, da utilizzare a scopo alimentare.
In questi ultimi anni si parla di agricoltura biologica perchè?
L’agricoltura biologica è un tipo di agricoltura che considera l’intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo con interventi limitati; vuole promuovere la biodiversità dell’ambiente ed esclude l’utilizzo di prodotti di sintesi e degli organismi geneticamente modificati (OGM).
La parola “biologica” presente in agricoltura in realtà è un termine improprio: l’attività agricola, biologica, verte sempre su un processo di natura biologica attuato da un organismo vegetale, animale o microbico. leggi di più

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