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Ficodindia DOP dell’Etna

Il Ficodindia dell’Etna (DOP) è un prodotto ortofrutticolo italiano a Denominazione di origine protetta. Esso è il frutto del ficodindia dell’Etna ed è quindi originario delle zone a terreno lavico.
La pianta appartiene alla famiglia delle Cactacee, della specie Opuntia ficus-indica.
Venne importata dalle Americhe nord-occidentali sul finire del XVI secolo. Ha la caratteristica di resistere ai climi aridi e secchi e cresce in zone impervie con terreni medi e grossolani di natura lavica.
La zona di produzione è principalmente la provincia di Catania, nelle zone dei paesi etnei alle falde del vulcano, quindi le zone di Adrano, Biancavilla, Belpasso, Paternò, Motta Sant’Anastasia, Santa Maria di Licodia e San Cono. leggi di più

Azienda Agricola Tenuta Papale

Tenuta Papale è un’azienda agricola siciliana specializzata nella produzione di vino, olio e prelibatezze artigianali.
Dal campo alla tavola, i prodotti Tenuta Papale raccontano la storia autentica di una terra florida, variopinta, ricca di sapori e di fragranze intense.

I Nostri Prodotti

Azienda Agricola Re Ruggero

L’azienda agricola Re Ruggero di Belpasso, in provincia di Catania, nasce nel 2004 da una passione di famiglia. Posizionata alle pendici del nostro amato Etna, vanta una superficie di circa 12 ettari tra vigneti, oliveti, aranceti e ricca è anche la produzione di ortaggi. Da questa passione nasce il “Regalis”, un vino ricavato da uve nerello – mascalese coltivate in purezza a circa 700 metri di altezza sul mare, dal gusto intenso e raffinato. Un altro importante prodotto è il “Ruggerolio”, l’olio extra vergine di oliva nocellara dell’Etna. Questo ha portato l’azienda a voler creare un punto vendita per la degustazione dei propri prodotti, dove i clienti potranno trovare i veri sapori della Sicilia. Veniteci a trovare, siamo “Vinoteca e… non solo”.

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I nostri prodotti in breve

Biologico, ecosistema agricolo

l’agricoltura biologica nasce, come movimento, nella prima metà del Novecento, ma si diffonde soltanto negli ultimi decenni del secolo, a seguito delle emergenze ambientali e del crescente interesse dei consumatori per una sana alimentazione.
L’IFOMAN definisce così l’Agricoltura Biologica: “Tutti i sistemi agricoli che promuovono la produzione di alimenti e fibre in modo sano socialmente, economicamente e dal punto di vista ambientale”.
Questi sistemi hanno come base della capacità produttiva la fertilità  del suolo e, nel rispetto della natura e delle piante, degli animali e del paesaggio, ottimizzano tutti questi fattori.
L’agricoltura biologica riduce drasticamente  l’impiego di input esterni attraverso l’esclusione di fertilizzanti, pesticidi e medicinali chimici di sintesi (non naturali). leggi di più

Agricoltura Biologica

L’agricoltura in genere è l’attività umana che consiste nella coltivazione di specie vegetali. Lo scopo principale dell’agricoltura è quella di ottenere prodotti dalle piante, da utilizzare a scopo alimentare.
In questi ultimi anni si parla di agricoltura biologica perchè?
L’agricoltura biologica è un tipo di agricoltura che considera l’intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo con interventi limitati; vuole promuovere la biodiversità dell’ambiente ed esclude l’utilizzo di prodotti di sintesi e degli organismi geneticamente modificati (OGM).
La parola “biologica” presente in agricoltura in realtà è un termine improprio: l’attività agricola, biologica, verte sempre su un processo di natura biologica attuato da un organismo vegetale, animale o microbico. leggi di più

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